Makanan dan Pencernaan Makanan ( Bagian 1 )

Makanan yaitu bahan pokok manusia.
Fungsi Makanan :
  1. Menyediakan materi untuk menghasilkan energi dan tenaga.
  2. Melangsungkan kehidupan. 

Jadi dibutuhkan zat-zat makanan, nutrisi atau gizi. Zat makanan dibedakan menjadi 2 :

A. Makronutrient 

yaitu zat makanan yang di butuhkan dalam jumlah banyak. Diantaranya adalah :

1. Karbohidrat.                                 

Fungsinya : Sebagai sumber energi.
  • Ditemukan pada gula ( Buah, madu, susu ), Pati ( Kentang dan makanan yang terbuat dari biji - bijian. Serat seperti selulosa sel tumbuhan ( Roti gandum atau sereal, kacang polong, sayuran ). 
  • Penyusun Karbohidrat yaitu : C ( karbon ), H ( Hidrogen ), dan O ( Oksigen ).

Karbohidrat dibagi 2 : 

a. Gula sederhana ( monosakarida ). Cirinya manis, mudah larut, mudah mengkristal. contoh : glukosa, fruktosa, dan galaktosa.
b. Gula Majemuk : 

▪︎ Disakarida. Cirinya manis, mudah larut dalam air, dapat dipecahkan oleh enzim. 

 ▪︎ Polisakarida. Cirinya tidak mudah larut, tidak dapat mengkristal, rasanya kadang Manis.

2. Protein.

Fungsinya :
  1. Sebagai energi atau bahan bakar tubuh. 
  2. Zat pembangun dalam pertumbuhan
  3. Sintesis zat - zat penting tubuh. contoh : Hormon, enzim.
  4. Pemeliharaan dan perbaikan jaringan tubuh.
  • Protein ditemukan pada sumber protein nabati ( Kacang - kacangan, gandum, jagung ), sumber protein hewani ( Putih telur, ikan, susu, dan daging ).
  • Penyusun protein : C ( Karbon ), H ( Hidrogen ), O ( Oksigen ), N ( Nitrogen ), kadang disertai dengan P ( Fospor ), dan S ( Sulfur atau belerang ).
  • Protein tersusun atas asam amino. Kenapa sebabnya ? Karena, sebelum diserap tubuh protein harus diubah menjadi asam amino. Asam amino dalam protein saling berhubungan dengan ikatan yaitu ikatan polipeptida.
Asam amino ada 2 asam :

▪︎ Asam amino esensial yaitu asam amino yang tidak dapat disintesiskan atau tidak dapat dibuat oleh tubuh. Tapi dari luar, diperoleh dari makanan yaitu : Lisin, Leusin, Isoleusin, Triptopan, Penilalanin, valin, Theronin, Histidin, Mentionin. 
Asam amino esensial diperoleh dari protein hewani. Seperti daging, susu, telur, keju, ikan dan yang merupakan protein kelas satu. Yaitu mengandung banyak 10 macam asam amino esensial. Tetapi telur puyuh harus 6 biji.

 ▪︎ Asam amino non esensial yaitu asam amino yang dapat disintesiskan dalam tubuh. Contoh asam amino non esensial yaitu Alanin, Asparigin, Asam Glutamat, Asam Aspartat, Prolin, Sistin, Sistein, Tirosin, Serin, Glutamin. Asam amino non esensial yaitu protein kelas 2 diperoleh dari protein nabati kacang-kacangan dan biji-bijian.

Kelebihan protein tidak dapat disimpan dalam tubuh. 

Protein yang mengandung nitrogen, dikeluarkan atau diekskresikan melalui ginjal. Jika protein tidak mengandung Nitrogen maka akan diubah menjadi karbohidrat dan lemak.

3. Lemak.

fungsi lemak :
  1. Sumber energi.
  2. Pelarut vitamin A, D, E dan K.
  3. Membangun bagian tubuh tertentu.
  4. Pelindung organ dalam dan pelindung dari suhu rendah.
Macam-macam lemak :
  1. Lemak sederhana :  trigliserida ( satu gliserol + 3 asam lemak).
  2. Lemak campuran : Lipoprotein, Glikolipid Posfolipid.
  3. Lemak turunan : Sterol, Kolesterol, gliserol.
Berdasarkan tingkat kejenuhan asam lemak dibagi menjadi dua :
  1. Asam lemak jenuh : Contohnya pada lemak hewan ( Asam palmitat, Asam slearat, Asam kapritat ).
  2. Asam lemak tak jenuh : Contohnya pada lemak nabati kecuali pada kelapa sawit ( Asam oleat, Asam linoleat, Asam linolenat ). 

B. Mikronutrient.

Mikronutrient adalah zat makanan yang dibutuhkan dalam jumlah sedikit. Diantaranya yaitu :

1. Vitamin dan Mineral.

Fungsi Vitamin :
  • melakukan fungsi regulator atau pengatur yaitu memelihara kesehatan. 
  • Untuk mencegah beberapa penyakit.
  • Mengatur metabolisme tubuh.
Jenis dan contoh vitamin :
  • Vitamin yang terlarut dalam air ( vitamin B, dan C ).
  • Vitamin yang larut dalam lemak ( vitamin A, D, E, dan K. Contohnya vitamin D ketika kulit terkena sinar matahari. Karena dalam tubuh ada provitamin D.
Belajar Fokus ? Perhatikan Hal ini. Klik disini.

2. Mineral.

  • Proses pembangunan sel.
  •  Membantu dalam reaksi kimia tubuh.
  •  Mengangkut oksigen keseluruh tubuh.
  •  Berperan dalam pembentukan tulang.
Untuk dapat lebih memahami kalian bisa mencoba beberapa pertanyaan diantaranya :

1. Zat makanan yang berfungsi sebagai sumber energi utama dan dapat dicerna menjadi glukosa adalah ....
A. Lemak.
B. Karbohidrat. 
C. Protein. 
D. Mineral 
E. Protein 
Jawaban : B. Karbohidrat.

2. Fungsi lemak bagi tubuh kita adalah ...
A. Membangun tubuh. 
B. Pelarut vitamin B dan C.
C. Penyusun gen dalam inti sel.
D. Pembentuk enzim antibodi dan hormon.
E. Pelindung tubuh dari pengatur suhu rendah.
Jawaban : E. Pelindung tubuh dari pengaruh suhu rendah.


3. Protein dapat menghasilkan energi karena...
A. Protein dapat dirombak menjadi karbohidrat dan lemak.
B. Asam amino dapat dioksidasi menghasilkan energi.
C. Protein dapat dirombak menjadi urea. 
D. Unsur N dapat di proses menghasilkan ATP.
E. Asam amino dapat diproses menghasilkan ATP.
Jawaban : A. Protein dapat dirombak menjadi karbohidrat dan lemak

4. Mineral yang penggunaannya diatur oleh parathormon yang dihasilkan oleh kelenjar anak gondok adalah ... 
A. Kalsium.
B. Natrium. 
C. Kalium. 
D. Iodin.
E. Fluorin.
Jawaban : D. Iodin.

Bagaimana teman-teman sampai sini sudah paham dengan konsepnya ? Semoga dapat bermanfaat ya ... Jangan merasa puas untuk belajar ya.. semangat terus berjuang.


Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Studi Sastra Dengan Pendekatan Ekstrinsik

Image
  Apa Itu Pendekatan Ekstrinsik?           Pendekatan ekstrinsik adalah pendekatan yang mengacu pada hal-hal yang mempengaruhi penciptaan suatu karya sastra. Pendekatan ekstrinsik meliputi unsur – unsur diluar karya sastra yaitu mengkaji korteks diluar teks.  seperti keadaan lingkungan pengarang baik itu ekonomi, politik, serta sosial.      Walaupun unsur ekstrinsik merupakan unsur yang berada diluar akan tetapi secara tidak langsung unsur ini m emengaruhi pada totalitas bangunan cerita karya sastra.  Oleh sebab itu unsur ekstrinsik sangat penting diperhatikan untuk membantu dalam pemahaman karya sastra.      Pengibaratan pada pembangunan sebuah rumah, unsur ekstrinsik bukan merupakan bahan untuk membangun sebuah rumah seperti batu bata, pasir dan yang lainnya. Akan tetapi unsur ekstrinsik mengacu pada kondisi lingkungan baik itu sosial serta budaya dalam pembangunan rumah sehingga memengaruhi model sebuah rumah yang di bangun tersebut. Jadi apa itu studi sastra dengan pendekatan ekstr
selengkapnya

Kanvas Misterius

Image
Sebentar! biar ku katakan bahwa ini akan membuat kalian terjebak pada tanda tanya yang sedari awal merengek meminta jawaban. Ayo kita lanjutkan cerita ini dengan hiruk pikuk di kantor kreatif modern, atmosfer keseharian dipenuhi dengan suara telepon berdering dan tawa rekan kerja yang bersemangat.     Via duduk di meja kerjanya, tengah sibuk menyelesaikan proyek desain yang mendesak. Sementara itu, di sudut ruangan, seorang pria muda bernama Vio baru saja bergabung dengan tim. Vio adalah desainer grafis berbakat dengan pesona misterius yang membuatnya menonjol di antara rekan-rekannya. Matanya yang tajam dan senyum lembutnya memikat hati banyak orang. Saat itu, proyek baru telah diterima oleh tim, dan Via mendapati dirinya harus bekerja sama dengan Vio untuk menyelesaikan proyek tersebut. "Selamat siang, Via. Namaku Vio. Aku baru diserahi proyek ini dan sepertinya kita akan bekerja bersama," sapa Vio dengan senyuman hangat. Via yang masih terperangah dengan kehadiran Vio, akh
selengkapnya

Menyapamu Dalam Paragraf Ini.

Image
Berlanjut!  Hal langka yang mungkin Via temukan hari itu. Bergegas untuk tak menghiraukan dan penasaran apa yang dilakukan laki-laki mesterius dengan makanan yang jumlahnya tidak sedikit, Via langsung kembali kedalam mobil untuk melanjutkan perjalanannya menuju rumah. Di sisi lain, alunan gemericik air nampaknya masih mengarahkan laki-laki tadi untuk mendatangi para pekerja jalan, saat berteduh. Ia menyodorkan box makanan tadi kepada mereka tanpa sepatah kata, namun seperti meng-iya-kan pertanyaan-pertanyaan yang justru belum sama sekali keluar dari mulut para pekerja. Hanya saja, mereka melihat laki-laki tersebut menatap dengan bola mata yang dikeliling air, namun tak sempat jatuh karna ia tertahan dengan ukiran senyum pada wajahnya. Mereka keheranan. Salah satu dari mereka mengulurkan tangan untuk menerima box yang diberikan sambil menyampaikan terimakasih. Tapi pekerja itu hanya mendapat jawaban tepukkan pundak. Tangannya, ya,, benar, tanganya itu seperti charger yang menyalurkan en
selengkapnya

Mengatasi Halaman Kosong yang Susah Dihapus di MS. WORD

Image
Hey guys... welcome back to my blog... Seperti biasanya, dengan pembahasan yang berbeda, kita akan menyajikan request-an kalian yang masuk. Tutorial kali ini mungkin terbilang sering ditanyakan. Tapi tak jarang kalau masih ada yang tidak tau. Terlebih lagi mungkin teman-teman juga lagi butuhin “Gimana sih caranya menghapus halaman kosong atau blank page di Ms.Word?”  Pertanyaannya mungkin terbilang mudah ya kan?, akan tetapi untuk beberapa pengalaman mungkin ada yang masih kesulitan untuk menghapus halaman kosong tersebut.  Sebab itulah pembahasan kali ini menurut saya menarik, dan semoga dapat membantu serta bermanfaat bagi teman-teman sekalian. Baiklah mari kita mulai.  Baca Juga : Ubah Pdf ke Word Tanpa Copas, MUDAH! Dalam pembahsan kali ini terdapat 2 cara yang bisa teman-teman gunakan. Silahkan nanti teman-teman pilih mana cara yang lebih mudah menurut kalian. So.. langsung saja ini dia tutorilnya: TIPS 1 (Dengan Menggunakan Show/Hide) Langkah ke 1 Silahkan teman-teman klik “Show/
selengkapnya

Adab Muqaran dan Realitas Keterpengaruhan Lapangan Sastra

Image
Apakah Anda pernah bertanya-tanya apa yang dimaksud dengan al-Adab al-Muqaran? Dalam upaya memahami keberagaman dalam sastra, mari kita menjelajahi konsep menarik ini. Artikel ini akan membawa kita melalui definisi al-Adab al-Muqaran, memberikan gambaran singkat mengenai sejarahnya, dan merinci bagaimana konsep ini memberikan keterpengaruhannya yang menarik terhadap lapangan sastra. Melalui panduan ini, kita akan melihat bahwa al-Adab al-Muqaran bukan hanya sebuah metode kajian, tetapi juga sebuah jendela yang membuka cakrawala baru terhadap keterkaitan sastra dari berbagai perspektif. Mari kita bersama-sama menggali keunikan dan makna yang tersembunyi dalam al-Adab al-Muqaran. Pengertian Adab Muqaran Adab Muqaran, sebuah konsep yang berasal dari penggabungan dua kata, yaitu Al-Adab dan al-Muqaran, mengarah pada pemahaman mendalam terkait dengan sastra bandingan.  Pertama,  Al-Adab dalam sastra Arab merujuk pada kata أدب -يأدب-أدبا yang berarti beradab atau sopan santun.  Menurut Thaha
selengkapnya